Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
Scholle frisch Fischzuschnitt | 1 Stk. |
Speckwรผrfel | 50 gr |
Zwiebel frisch in Ringe | ½ Stk. |
Petersilienstiele gehackt | 2 Stk. |
Salz,Mehl | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiร7,4 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett0,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiร7,4 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Scholle salzen und mehlieren.
2.Speck in einer Pfanne auslassen.Herausnehmen und Speckfett in der Pfanne lassen.Darin die Scholle von jeder Seite 3-4 min.braten.Herausnehmen und warm stellen.
3.Zwiebelringe hineingeben und glasig werden lassen.Speckwรผrfel und Petersilie zugeben.Durchrรผhren.Speckzwiebelmischung auf die Scholle geben und mit Salzkartoffeln und einem Salat anrichten.
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vom
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