Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Apfel | 1 |
Hรผhnerei | 1 |
Feiner Staudensellerie | 100 g |
Zwiebel | 1 |
Feine Kapern, abgetropft | 40 g |
Cornichons oder Gewรผrzgurke | 75 g |
Petersilienblatt glatt | 2 Zweige |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
etwas Gurkensaft | etwas |
Sardellen (Anchovis) | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiร14,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett2,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiร14,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Das Ei anpieken, in kochendes Wasser geben und in 8 bis 9 Minuten hart kochen. Dann abgieรen, abschrecken, pellen und anschlieรend wรผrfeln.
2.Den Sellerie waschen, entfรคdeln und in sehr feine Wรผrfel schneiden. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Kapern, Cornichons und Petersilie ebenfalls hacken.
3.Alles mit der Hรคlfte der Mayonnaise verrรผhren. Gurkensaft und Sardellen dazugeben und krรคftig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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