Remoulade
leicht
Bild 1 von 1 Remoulade 
Weitere Rezepte
Reis-Paprika-Thunfisch-Salat
Löffel-Salat
Avocadosalat
Bunter Gurkensalat
Bunter Thunfischsalat mit Ei
Warmes Gurkensüppchen
Pellkartoffelsalat mit Chili und gekochten Ei
Bohnen - Thunfisch - Salat
Bunter Salat
Eiertartar
Pastinakensalat mit Hering
Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto
Kürbissuppe
Bunter Blattsalat mit Lottemedaillons
Gemüse-Cremesuppe
Fruchtiger Garnelensalat (Gisela Muth)
Taschenkrebssalat mit Erbsenschoten
Ei-Remoulade
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Apfel | 1 |
| Hühnerei | 1 |
| Feiner Staudensellerie | 100 g |
| Zwiebel | 1 |
| Feine Kapern, abgetropft | 40 g |
| Cornichons oder Gewürzgurke | 75 g |
| Petersilienblatt glatt | 2 Zweige |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| etwas Gurkensaft | etwas |
| Sardellen (Anchovis) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Ei anpieken, in kochendes Wasser geben und in 8 bis 9 Minuten hart kochen. Dann abgießen, abschrecken, pellen und anschließend würfeln.
2.Den Sellerie waschen, entfädeln und in sehr feine Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Kapern, Cornichons und Petersilie ebenfalls hacken.
3.Alles mit der Hälfte der Mayonnaise verrühren. Gurkensaft und Sardellen dazugeben und kräftig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Remoulade“