Lauchsuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lauchsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 375 g |
| Butter | 2 Eßl |
| Mehl | 4 gestrichene Eßl |
| heisse Gemüsebrühe | 1 L |
| Eigelb | 1 |
| saure Sahne | 2 Eßl |
| Salz | etwas |
| Streugewürze | etwas |
| geriebener Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lauch pu,wa in feine Stücke schneiden Butter im Topf zerlassen Lauch andünsten Mehl darüber stäuben und durchdünsten lassen Brühe dazugeben und zugedeckt ca 15 Min kochen lassen Eigelb mit 2 Esslöffel Suppe verschlagen,die Suppe damit abziehen und die saure Sahne unterrühren Die Suppe noch abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Lillymaus81
vom
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