Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Lauch | 375 g |
Butter | 2 Eßl |
Mehl | 4 gestrichene Eßl |
heisse Gemüsebrühe | 1 L |
Eigelb | 1 |
saure Sahne | 2 Eßl |
Salz | etwas |
Streugewürze | etwas |
geriebener Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1.Lauch pu,wa in feine Stücke schneiden Butter im Topf zerlassen Lauch andünsten Mehl darüber stäuben und durchdünsten lassen Brühe dazugeben und zugedeckt ca 15 Min kochen lassen Eigelb mit 2 Esslöffel Suppe verschlagen,die Suppe damit abziehen und die saure Sahne unterrühren Die Suppe noch abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Lillymaus81
vom
Kommentare zu „Lauchsuppe“