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Salat mit Korianderdressing

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Römersalat3 Stk.
Tomaten300 g
Salatgurke1 Stk.
Paprikaschoten rot2 Stk.
Koriander frisch1 Bund
Zitronensaft5 EL
Salz1 Pr
Pfeffer schwarz1 Pr
Olivenöl125 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Salat waschen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten und Gurke in Würfel schneiden. Paprika vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln. Salat und Gemüse in einer Schüssel mischen.

    2.Die Hälfte des Korianders hacken und mit dem Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl unterrühren.Den Salat mit dem Dressing anmachen und den restlichen Koriander darüber streuen. Sofort servieren.

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