Eisbergsalat mit Orangen-Senfdressing, Croutons und gerösteten Kürbiskernen
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eisbergsalat | 1/4 |
| Salatgurke | 1/4 |
| Kirschtomaten | 5 |
| Orange | 1/2 |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Toastbrotwürfel | 1 Scheibe |
| Kürbiskerne | 1 EL |
| Oel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)96 (23)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)96 (23)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Salat waschen und in Streifen schneiden. Salatgurke in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln.
2.Salat und Gurke auf einen großen Teller legen.
3.Den Saft der Orange mit Senf, Salz und Pfeffer mischen und unter den Salat heben. Tomatenwürfel auf dem Salat verteilen.
4.Toastbrotwürfel und Kürbiskerne in einer heißen Pfanne rösten, bis sie aromatisch riechen. Etwas Oel hinzufügen, verrühren und über den Salat geben.
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vom
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