Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
gemischter Salat | 1 Portion |
Walnรผsse gehackt | 100 gr. |
Zucker | 1 TL |
Butter | 1 EL |
Rosmarin | 1 Zweig |
Gorgonzola | 50 gr. |
Weiรweinessig | etwas |
Walnussรถl | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Himbeeren frisch | 1 Schรคlchen |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1163 (278)
Eiweiร9,7 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett9,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1163 (278)
Eiweiร9,7 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett9,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Walnรผsse in einer Pfanne mit dem Rosmarin anrรถsten. Butter und Zucker dazu geben und karamelisieren lassen. Den Rosmarinzweig entfernen. Auf einem eingeรถltem Teller auskรผhlen lassen. Danach in kleine Stรผcke schneiden.
2.Fรผr die Sauce Essig, รl, Salz und Pfeffer vermischen. Salat putzen, in mundgerechte Stรผcke schneiden und auf einen Teller geben. Die Sauce darรผber geben.
3.Gorgonzola in Stรผcke schneiden und auf den Salat geben. Himbeeren und die Walnussstรผcke auf dem Salat verteilen. Dazu passt ein schรถn gekรผhlter Weisswein und Baguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****l
vom
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