Name: Eisbombe
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eiweiß; 600 gr. Sahne; 2 Eigelb; 2 EL Zucker; 100 gr. Krokant; 100 gr. Schokoladenraspeln; 100 gr. Baiser; 150 ml Eierlikör oder Irish-Coffee-Likör; Heiße Kirschen oder Himbeeren

Eisbombe

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Eiweiß	2
Sahne	600 gr.
Eigelb	2
Zucker	2 EL
Krokant	100 gr.
Schokoladenraspeln	100 gr.
Baiser	100 gr.
Eierlikör oder Irish-Coffee-Likör	150 ml
Heiße Kirschen oder Himbeeren	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Eiweiß und die Sahne getrennt sehr steif schlagen und vermengen.
2.Eigelb, Zucker, Krokant, Schokoladenraspeln, Baiser (klein zerkrümelt ), Likör vorsichtig unterheben.
3.Die Masse in eine Kuppelform ( z.B.Tupperschüssel ) füllen, verschließen und ca. 12 Std. gefrieren.
4.Die Bombe auf eine runde Platte stürzen und mit Sahne und Obst garnieren.
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Rezept von m****1
vom 10.06.2009

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