spargelomelett
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüner spargel | 750 gr. |
| salz , pfeffer | etwas |
| Zucker | ½ eßl, |
| Eier | 8 |
| Sahne | 4 eßl, |
| Schnittlauch oder petersilie | 1 bund |
| Butter | 2 eßl, |
| frischgeriebenen gouda | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.spargel waschen und in salzwasser und etwas zucker bissfest garen . --- rausnehmen und abtropfen lassen und in mundgerechte stücke schneiden . --- salz pfeffer , 8 eier , sahne , schnittlauch oder petersilie mischen , eine große pfanne mit butter erhitzen , erst etwas eimasse dann den spargel und den käse reingeben , und zum schluss noch mal eimasse drüber und alles stocken lassen bis es schön fest ist . mit grünzeug bestreuen und mit salat und bagett servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom
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