Name: Beeren-Dressing
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stück Erdbeeren; 6 EL Walnussöl; 2 Stück Schalotten; 1 EL Senf süß; 2 EL Johannisbeersirup; 2 EL Himbeeressig; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle

Beeren-Dressing

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren	5 Stück
Walnussöl	6 EL
Schalotten	2 Stück
Senf süß	1 EL
Johannisbeersirup	2 EL
Himbeeressig	2 EL
Meersalz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Schalotten fein würfelig schneiden und in etwas Öl anschwitzen, aus der Pfane nehmen und abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und kleinwürfelig schneiden und mit den Schalotten, Senf, Sirup und Essig verrühren. Öl Langsam unterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von Balthasaar
vom 08.06.2009

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