weisser Lollo mit Kräuter-Schmand-Dressing
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weisser Lollo | 1 grosser |
| Creme/Schmand 20% Fett | 100 g |
| Schnittlauch frisch gehackt | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Öl | etwas |
| Kräuter-Essig | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| etwas Zucker | etwas |
| Schalotte | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1201 (287)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett29,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1201 (287)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett29,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Lollo auseinander pflücken und kurz mit Wasser abbrausen. Gut abtropfen lassen. Schnittlauch , Petersilie und Schalotte fein hacken. Schmand in eine Schüssel geben, mit Essig und Öl mischen. Kräuter und Schalotte zufügen. Alles mischen und das Dressing mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Schluss den vorher in mundgerechte Stücke geschnittenen Lollo auf das Dressing geben und vorsichtig vermengen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
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