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Griechischer Bauernsalat

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Griechischer Bauernsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebel1
Tomaten4
Gurke1
Paprikaschoten rot, gelb2
Schafskäse, z.B. Patros150 g
schwarze Oliven150 g
Wasser3 EL
Balsamico-Essig3 EL
Olivenöl6 EL
Salz1 TL
Oregano1 TL
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, vierteln. Gurke schälen, der länge nach halbieren, in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Alles zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben. Aus en restlichen Zutaten eine Salatsoße anrühren und in den Salat geben. Zu diesem Salat passt besonders gut Weißgebäck wie zum Beispiel Fladenbrot oder Baguette. Ideale Beilage zum Grillen.

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    Rezept von Phil1710
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