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EINGEMACHTES- "Teufelsgurken"

33 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Gurken2 ½ kg
Zwiebeln5 große
Salz3 EL
Zucker250 g
Dill1 TL
Curry1 TL
Essig 10%ig2 kl. Tassen
Senfkörner2 TL
Paprika scharf oder Pfeffer1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
33 Min
  • 1.Gurken( ungeschält) und die Zwiebeln hobeln, Salz darübergeben und 3- 5 Stunden stehen lassen. Gurken jetzt gut ausdrücken. Sud aus Zucker, Dill, Curry, Essig, Senfkörner und Paprika bzw. Pfeffer aufkochen. Sud heiß über die Gurken geben. Gurken in kleine Gläser geben, gut zuschrauben und 15 min. bei 90°C einwecken

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    Rezept von k****t
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