Schweinefilet mit Kräuter-Senf-kruste
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet mit Kräuter-Senf-kruste 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 2 |
| Petersilie | ½ Bund |
| Basilikum | 1 Bund |
| Estragon | 2 Zweige |
| Majoran | 2 Zweige |
| Zitronenschale gerieben | ½ |
| Dijon Senf | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kräuter klein schneiden. Zusammen mit Zitrone,Senf, Ei und Semmelbrösel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Filets mit der Kräutermischung bestreichen. In eine Auflaufform legen.
3.Im vorgeheiztenn Backofen bei 200°C, 20 Minuten backen.
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vom
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