Name: Pangasiusfilet mit Speck und Kräutern
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk Pangasius Filet; 100 g Frühstücksspeck; 3 EL Mehl; 1 EL Öl; 1 Päckchen Kräutermischung TK; 1 Ziitrone

Pangasiusfilet mit Speck und Kräutern

40 Minleicht

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Pangasiusfilet mit Speck und Kräutern - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Pangasius Filet	8 Stk
Frühstücksspeck	100 g
Mehl	3 EL
Öl	1 EL
Kräutermischung TK	1 Päckchen
Ziitrone	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Pangasiusfilet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Speck in kleine Würfel schneiden, auslassen und abseihen. Die Filets in Mehl wenden, in Speckfett und Öl von beiden Seiten knusprig anbraten und in eine Auflaufform legen, dann noch bei 200 ° für etwa 5 min. ins Backrohr geben. Mit Speckwürfel und den aufgetauten Kräutern bestreuen. Dazu Salzkartoffel reichen.
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Rezept von luna777
vom 22.02.2009

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