Heidelbeergetzen

Zubereitung

• 1.Aus dem Mehl, Milch, Selterwasser, Eiern und einer Prise Salz einen dicken Eierkuchentei zubereiten. In einer Auflaufform, möglichst rund, Fett erhitzen, die Masse etwa 1 cm dick gleichmässig einfüllen. Die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen und sofort auf den Teig verteilen. Den Getzen in den Backofen für ca. 0,5 Std. backen bei 175 Grad. Der Getzenteig muss

  2.gut durchgebacken und am Rand ein wenig knusprig sein. Vor dem Servieren dick mit Zucker evtl. noch Zimt bestreuen und warm, darf aber nicht zu heiss sein. Man kann dies aber auch mit Preiselbeeren, Johannisbeeren etc. zubereiten. Ich hoffe es schmeckt Euch!!

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  Rezept von S****l
  vom 27.05.2009