Gyrossuppe

Zubereitung

• 1.Das Schweinefleich in dünne Scheiben schneiden, ebenso die Zwiebeln. Beides dann mit dem Gyrosgewürz vermengen und Öl und Wasser zugeben. Etwa 1 Stunde stehen lassen. (Wahlweise kann man auch fertig vorbereitetes Gyrosfleisch nehmen)

  2.Das Fleisch gut anbraten und durchgaren, die Sahne unterheben und das ganze über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  3.Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebelsuppe nach Anleitung zubereiten, das Paprika und die Zigeunersoße dazugeben. Kurz aufkochen lassen.

  4.Den Schmelzkäse einrühren, das Fleisch zugeben und in der Suppe warm werden lassen und noch etwa fünf Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mit etwas Fleischbrühe auffüllen. Dazu frisch gebackenes Brot, Brötchen oder Baguettes.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****9
  vom 25.05.2009

  
• Weiterlesen