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Gyrossuppe

41 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinefleisch1000 gr.
Zwiebeln3 Stück
Gyrosgewürz2 Teelöffel
Sahne ersatzweise Kochsahne400 ml
Zwiebelsuppe1 Päckchen
Zigeunersoße250 ml
Sahneschmelzkäse1 Stück
Speiseöl3 Esslöffel
Wasser100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
41 Min
  • 1.Das Schweinefleich in dünne Scheiben schneiden, ebenso die Zwiebeln. Beides dann mit dem Gyrosgewürz vermengen und Öl und Wasser zugeben. Etwa 1 Stunde stehen lassen. (Wahlweise kann man auch fertig vorbereitetes Gyrosfleisch nehmen)

    2.Das Fleisch gut anbraten und durchgaren, die Sahne unterheben und das ganze über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    3.Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebelsuppe nach Anleitung zubereiten, das Paprika und die Zigeunersoße dazugeben. Kurz aufkochen lassen.

    4.Den Schmelzkäse einrühren, das Fleisch zugeben und in der Suppe warm werden lassen und noch etwa fünf Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mit etwas Fleischbrühe auffüllen. Dazu frisch gebackenes Brot, Brötchen oder Baguettes.

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    Rezept von k****9
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