Name: Gyrossuppe
Total time: 12 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Schnitzelfleisch; 4 Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 1 Btl Zwiebelsuppe; 2 Knoblauchzehen; 250 ml Schlagsahne; 8 EL Zigeunersauce; 5 EL Olivenöl; 1 EL Gyros-Gewürzsalz; 100 g Sahne-Schmelzkäse; Salz, Pfeffer, gem. Thymian

Gyrossuppe

12 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Schnitzelfleisch	1 kg
Paprikaschoten	4
Zwiebeln	2
Zwiebelsuppe	1 Btl
Knoblauchzehen	2
Schlagsahne	250 ml
Zigeunersauce	8 EL
Olivenöl	5 EL
Gyros-Gewürzsalz	1 EL
Sahne-Schmelzkäse	100 g
Salz, Pfeffer, gem. Thymian	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min

1.Fleisch in kleine Streifen schneiden, Knoblauch haken, Zusammen mit Öl und Gyros-Gewürzsalz vermischen, 2-3 Std durchziehen lassen. Fleisch portionsweise cross anbraten, abkühlen lassen, Sahne zufügen, über Nacht kühl stellen. Zwiebeln in Ringe und Paprika in Streifen schneiden, etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Paprika und Zwiebeln andünsten, mit 11/4 l Wasser ablöschen, aufkochen, Zwiebelsuppe einrühren. Zigeunersauce, Schmelzkäse und Thymian zugeben, cs. 10 Min. köcheln lassen. Gyros zugeben, alles durchkochen lassen, würzen. Wer will kann auch Kartoffelwürfel zugeben. Dazu schmeckt Baguette und ein Kühles Bier. Guten Appetit
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Rezept von kuechenschelle
vom 02.02.2009

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