Rhabarber-Himbeermarmelade mit Eierlikör
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rhabarber frisch | 500 Gramm |
| Wasser | 100 ml |
| Himbeerenpassiert | 380 Gramm |
| Gelierpulver Classic von Dr. Oetker | 20 Gramm |
| Zucker | 1 kg |
| Eierlikör | ⅛ lt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate49 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate49 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rhabarber klein schneiden und mit Wasser zum Kochen bringen ,weichkochen und pürieren. Die passierten Himbeeren dazugeben, GelierpulverClassic einrühren und unter Rühren aufkochen, Zucker dazugeben und 3 Minuten weiterkochen. Die Marmelade von der Kochstelle nehmen und den Eierlikör einrühren. Die kochend heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen. Die Gläser umgedreht/auf dem Deckel) kalt werden lassen
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vom
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