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Kräuterquark in Variation

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schalotten3
Knoblauchzehen2
Paprikaschoten rot1
Schnittlauch1 Bund
glatte Petersilie1 Bund
Basilikum1 Bund
Magerquark1 kg
Zitronensaft2 EL
Crème fraîche150 gr.
Salz etwas
weißer Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.die Schalotten und den Knoblauch schälen, die Schalotten würfeln. Die Paprika halbieren putzen, waschen und fein würfeln. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein schneiden.

    2.Den Magerquark mit dem Zitronensaft und der Creme fraiche glattühren. Den Knoblauch dazupressen, die Schalotten, die Paprikawürfel und die gehackten Kräuter zugeben und alles gut miteinander verrühren.

    3.Kräftig mit Saöz,Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und als Dip mit rohen Gemüse Grissini oder Chips reichen.

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    Rezept von j****4
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