Zutaten fรผr 12 Personen
weiche Margarine oder Butter | 75 g |
Zucker | 35 g |
Dr. Oetker Vanillin-Zucker | 1 Pรคckchen |
Salz | 1 Prise |
Ei | 1 (Grรถรe M) |
Weizenmehl | 75 g |
Kakao (ungezuckert) | 2 TL |
Dr. Oetker Original Backin | 1 Messerspitze |
Milch | 2 EL |
Zucker | 60 g |
Wasser | 200 ml |
Speisequark (Magerstufe) | 250 g |
Dr. Oetker Vanillin-Zucker | 1 Pรคckchen |
Zucker | 1 EL |
Zitronensaft | 3 EL |
kalte Schlagsahne | 250 g |
Dr. Oetker Sahnesteif | 1 Pรคckchen |
Cranberrrysaft/Himbeersaft/kirschsaft/erdbeersaft | 200 ml |
Dr. Oetker Gรถtterspeise Himbeer/Kirsch -Geschmack | 1 Beutel |
TK Himbeeren | 250 g |
Zubereitung
36 Min
1.Springform fetten.Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180ยฐC Heiรluft: etwa 160ยฐC
2.Rรผhrteig: Margarine oder Butter in einer Rรผhrschรผssel mit einem Handrรผhrgerรคt (Rรผhrbesen) geschmeidig rรผhren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rรผhren hinzufรผgen, bis eine gebundene Masse entsteht. Das Ei etwa ยฝ Minute auf hรถchster Stufe unterrรผhren. Mehl mit Kakao und Backin mischen und abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe kurz unterrรผhren. Teig in die Springform fรผllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 15 Minuten
3.Teig in die Springform fรผllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 15 Minuten Pรผrrierte TK himbeermasse auf dem boden verteilen und nochmals 10 min backen.
4.Springformrand lรถsen und entfernen. Boden auf eine Tortenplatte legen. Tortenring oder gesรคuberten Springformrand um den Boden stellen.
5.Belag und Quarkcreme: Gรถtterspeise nach Packungsanleitung, aber nur mit 60 g Zucker, 200 ml Wasser und 200 ml Saft, zubereiten und bei Zimmertemperatur abkรผhlen lassen. Quark, Vanillin-Zucker, 1 EL Zucker, Zitronensaft und 150 ml von der abgekรผhlten, noch flรผssigen Gรถtterspeise verrรผhren.
6.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, unter die Quarkmasse heben. Quark-Sahne-Masse auf den Boden geben und 1ยฝ Stunden in den Kรผhlschrank stellen. Die restliche, noch flรผssige Gรถtterspeise darรผber gieรen. Torte mindestens 3 Stunden, am besten รผber Nacht, in den Kรผhlschrank stellen.
7.Tortenring lรถsen und entfernen. Und evtl. mit frischen Frรผchten die Torte kurz vor dem servieren dekorieren. guten hunger!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****e
vom
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