Name: Lendentopf
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 600 gr. Schweinefilet; 200 gr. geräuchertes Bündle in Scheiben; 2 Zwiebeln; 1 Flasche Curryketchup; 2 gepresste Knoblauchzehen; 200 ml Crème fraîche; 400 ml süße Sahne

Lendentopf

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	600 gr.
geräuchertes Bündle in Scheiben	200 gr.
Zwiebeln	2
Curryketchup	1 Flasche
gepresste Knoblauchzehen	2
Crème fraîche	200 ml
süße Sahne	400 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.Eine große Auflaufform fetten. Lende in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lendenstücke abwechselnd mit dem Bündle in die Auflaufform schichten. Zwiebeln in Ringe schneiden und oben auf legen. Für die Soße die gepressten Knoblauchzehen mit dem Creme fraiche und dem Curryketchup mischen und in die Auflaufform gießen. Alles 1 Stunde bei 200° C im Ofen garen. Dazu schmecken Spätzle.
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Rezept von s****i
vom 12.05.2009

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