Name: Muttertagsherz
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Biscuitteig:; 4 Eier; 160 gr. Zucker; 4 EL Wasser; 160 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; sonstiges:; 400 gr. Schlagsahne; 3 TL Zucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 60 ml Erdbeersauce; Schokoladenstreusel; Schokoladentröpfchen; Herzbackform

Muttertagsherz

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Biscuitteig:	etwas
Eier	4
Zucker	160 gr.
Wasser	4 EL
Mehl	160 gr.
Backpulver	½ Päckchen
sonstiges:	etwas
Schlagsahne	400 gr.
Zucker	3 TL
Sahnesteif	2 Päckchen
Erdbeersauce	60 ml
Schokoladenstreusel	etwas
Schokoladentröpfchen	etwas
Herzbackform	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Für den Teig Eier, 4 EL Wasser und 160 gr. Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterheben. Herzform mit Backpapier auslegen. Den Backofen vorheizen. Den Teig in die Form geben und 20 min. bei 180° backen. Gut auskühlen lassen.
2.Kuchen halbieren. Aus Sahne, Zucker, Sahnesteif und Erdbeersauce eine Erdbeersahne zubereiten. Die untere Kuchenhälfte damit bestreichen, Oberteil darauf setzen und obenauf und an der Seite mit der Sahne bestreichen. An der Seite Schokoladenstreusel anbringen. Oben mit einer Tortenspritze Verzierungen nach Belieben anbringen und dekorieren.
3.Gut gekühlt servieren!
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Rezept von DeMona
vom 10.05.2009

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