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Kochfisch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fisch Schellfisch oder Dorsch1 kg
Wasser3 l
Salz3 EL
Milch1 Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Fisch vorrichten, Schwanz und Flossen stutzen. Wasser, Salz und Milch wird aufgekocht, den Fisch zugeben, zugedeckt am Herdrand ziehen lassen. Je nach grösse 15 - 20 min. Beim Anrichten mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. Zerlassene Butter datzu geben. Dazu gibt es Petersilienkartoffel

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    Rezept von k****1
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