Kochfisch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fisch Schellfisch oder Dorsch | 1 kg |
| Wasser | 3 l |
| Salz | 3 EL |
| Milch | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Fisch vorrichten, Schwanz und Flossen stutzen. Wasser, Salz und Milch wird aufgekocht, den Fisch zugeben, zugedeckt am Herdrand ziehen lassen. Je nach grösse 15 - 20 min. Beim Anrichten mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. Zerlassene Butter datzu geben. Dazu gibt es Petersilienkartoffel
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vom
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