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Der Schneeleopard im Erdbeerfeld - Schichtdessert mit Erdbeeren (Thomas und Helene Enns)

25 Minleicht
Der Schneeleopard im Erdbeerfeld - Schichtdessert mit Erdbeeren (Thomas und Helene Enns) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren1 kg
Mascarpone250 gr.
Quark250 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker100 gr.
Schlagsahne350 ml
Cookies2 Pk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Mascarpone, Quark, Vanillezucker und Zucker verrühren und die steif geschlagene Schlagsahne unterheben. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Den Boden einer rechteckigen Form mit American Cookies auslegen. Auf die Cookies nun eine Schicht Mascarponecreme geben, glatt streichen und mit Erdbeeren belegen. Auf die Erdbeerschicht wieder Cookies legen, Mascarponecreme darauf streichen und mit einer Erdbeerschicht abschließen.

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