Name: Göttliche Kartoffelbeilage
Yield: 4 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 500 g Brandteig; 500 g frisch durchgepresste Kartoffeln; 150 g Salami in feine Würfel schneiden; 150 g Pumpernickel in feine Würfel schneiden; Salz und Pfeffer; etwas Chilischote

Göttliche Kartoffelbeilage

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Brandteig	500 g
frisch durchgepresste Kartoffeln	500 g
Salami in feine Würfel schneiden	150 g
Pumpernickel in feine Würfel schneiden	150 g
Salz und Pfeffer	etwas
etwas Chilischote	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Brandteigmasse mit der heißen Kartoffelmasse gut vermischen. Die Salami und den Pumpernickel hinzufügen, würzen und etwas heiße, schaumige Butter unterheben. Die gesamte Masse in einen Spritzbeutel geben und kleine Makronen auf ein eingefettetes Backblech geben. Bei 180° ca. 15 Minuten backen.
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Rezept von r****9
vom 29.04.2009

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