Name: Freundliche Blicke
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g mild gesäuerte Butter; 125 g Zucker; 3 Eier; 1 Tüte Vanillinzucker; 225 g Mehl; 175 g Speisestärke; 100 g Kokosraspel; 100 g rote Marmelade; 100 g gelbe Marmelade

Freundliche Blicke

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person

Für 40 Stück:
mild gesäuerte Butter	250 g
Zucker	125 g
Eier	3
Vanillinzucker	1 Tüte
Mehl	225 g
Speisestärke	175 g
Kokosraspel	100 g
rote Marmelade	100 g
gelbe Marmelade	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Eier trennen. Eigelbe, Vanillinzucker, Mehl und Stärke mit der Buttermasse verkneten. Teig etwa 30 Minuten kühlen.
2.Backofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 2-3/Umluft: 155 Grad) vorheizen.
3.Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen und jeweils eine kleine Mulde in die Mitte drücken. Kekse mit Eiweiß bepinseln und umgekehrt in die Kokosraspeln drücken. Mulden mit Marmelade füllen.
4.Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
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Rezept von M****y
vom 05.12.2011

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