Löwenzahnlikör

Zubereitung

• 1.Blüten waschen, und wenn möglich in der Salatschleuder schleudern Die gelben Blütenblätter auszupfen es darf der grüne Ansatz nicht mitverwendet werden da der etwas bitter ist:-Blütenblätter und Zitronenscheiben in ein verschließbares Glas geben den Alkohol aufgießen-2 Wochen ziehen lassen, dann abseihen und warmen (ca.40 Grad) Honig einrühren bis er sich aufgelöst hat-wenn man den Honig wegläst ist dies auch ein kräftiger Verdauungsschnaps

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  Rezept von holzwarth
  vom 26.04.2009