Tom Kha Gai (Kokosmilchsuppe mit Hähnchen)
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tom Kha Gai (Kokosmilchsuppe mit Hähnchen) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust, geschnetzelt | 250 Gramm |
| Strohpilze, halbiert | 60 Gramm |
| Kokoscrème | 225 Gramm |
| Galangawurzel, in dünne Scheiben geschnitten | 10 Gramm |
| Kaffirlimonenblätter, gefaltet und Stiel entfernt | 2 Stk. |
| Korianderblätter, gezupft | 1 Stengel |
| Limonensaft | 3 Esslöffel |
| Meersalz | 1 Teelöffel |
| Hühnerbouillon | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate10,0 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate10,0 g
Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Hühnerbouillon mit Kokoscrème aufkochen; Strohpilze, Galangawurzel, Kaffirlimonenblätter dazugeben und mitkochen.
2.Mit Meersalz und Limonensaft abschmecken.
3.Hühnchenbrust beigeben und nochmals aufkochen.
4.Anrichten und mit Koriander garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
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