Kaesfuessle
leicht
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Zutaten für 32 Personen
Zutaten für 32 Personen
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 gestr. Tl |
| Salz | 1 Prise |
| Paprika edelsuess | 1 Messerspitze |
| Ei | 1 |
| Sahne | 125 ml |
| kalte Butter | 125 g |
| geriebener Kaese, z.B. Gouda oder Emmentaler | 200 g |
| Zum Dekorieren: Mohn, Kuemmel, Sesam.......etc. | etwas |
| Eigelb zum bestreichen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1335 (319)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett21,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1335 (319)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett21,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und 15 Min. kalt stellen.
2.Teig 1/2 cm dick ausrollen, Fuesse ausstechen und mit Eigelb bestreichen.
3.Mit Mohn, Kuemmel, Sesam, Kaese, Paprikapulver,..........etc. dekorieren.
4.Bei 180C ca. 12-15 Min. backen.
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vom
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