Zutaten fรผr 3 Personen
Zutaten fรผr 3 Personen
Pangasius Filet gefroren | 300 g |
tiefkรผhl Erbsen | 100 g |
Weiรwein | 200 ml |
Kokosmilch | 100 ml |
frischen Ingwer | 20 g |
Zwiebel | 1 Stk |
Zitronensaft frisch gepresst | 2 TL |
Salz, Pfeffer, Curry, Chili | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate3 g
Fett4,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate3 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Zwiebel in dรผnne Scheiben schneiden und Ingwer fein hacken, beides zusammen anschwitzen, 1 EL Currypulver dazu geben
2.Fischfilet in mundgerechte Stรผcke schneiden und kurz anbraten, mit Weiรwein ablรถschen und die Kokosmilch dazu geben, einreduzieren lassen
3.mit Chili, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken die Tiefkรผhlerbsen in den Sud geben und mit Zitronensaft betrรคufeln, nochmals kurz aufkochen heiร und am besten mit Reis servieren
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vom
Kommentare zu โPangasius - Curryโ