Rhabarberkompott
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfel Fruchtsaft | 200 ml |
| Wasser (Oberflächenwasser) | 100 ml |
| Zucker | 200 g |
| Zimt | 1 Stange |
| Gewürznelken | 3 Stk. |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Rhabarber | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Wasser und Apfelsaft mit dem Zucker, der Zimtstange, Nelken und Vanille zum Kochen bringen. Den Rhabarber hinzugeben – bissfest garen und danach im Eiswasser rasch abkühlen. Der Saft kann ggf. mit etwas angerührter Stärke abgebunden werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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