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Stachelbeer-Kiwi-Marmelade

30 Minleicht
Stachelbeer-Kiwi-Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kiwis600 gr
grüne Stachelbeeren800 gr
Zitronen2
Extra Gelierzucker500 gr
Waldmeistersirup3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Kiwis schälen, längs vierteln und die Viertel in Scheiben schneiden. Die Stachelbeeren waschen, putzen, die Zitronenschale abreiben, die Früchte auspressen.

    2.Die Stachelbeeren und 4 EL Zitronensaft mischen und pürieren. Mit den Kiwis, 1 EL Zitronenschale und dem Gelierzucker in einen hohen Topf füllen und unter Rühren zum Kochen bringen.

    3.Genau 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann den Sirup unterrühren, sofort in saubere Gläser füllen und fest verschliessen.

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    Rezept von S****i
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