Giraffencreme

Zubereitung

• 1.Pfirsiche abtropfen lassen und einige davon zur Dekoration in Spalten schneiden den Rest nur pürieren.

  2.Mascarpone, Zucker und 4 Eßlöffel Pfirsichsaft glatt rühren und unter das Pfirsichpüree geben.

  3.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben.

  4.Schokocookies zerbröseln. Creme und Brösel schichtweise in eine Schüssel füllen und mit den Pfirsichspalten dekorieren und gut gekühlt servieren.

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  Rezept von K****i
  vom 21.04.2009