Pfirsich-Melba mit Vanille-Sahne-Creme

Zubereitung

• 1.Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren abtropfen lassen. Die Pfirsiche mit den Himbeeren vermischen und in eine Schale geben.

• 2.Die Sahne steif schlagen und unter den Vanille-Joghurt heben. Die Vanille-Sahne-Creme auf den Früchten verteilen.

• 3.Das Ganze mit reichlich Rohrzucker bestreuen und vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.

• 4.Tipp: Schmeckt auch sehr gut mit Erdbeeren.

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  Rezept von K****6
  vom 15.05.2011