Preiselbeer-Sahnetorte!

Zubereitung

• 1.Die 2 Eigelb mit dem Zucker und 6 Esslöffel Milch unter rühren erhitzen,kurz vor dem Kochen die aufgelöste Gelantine dazugeben.Die Masse abkühlen lassen.Dann die 5 Esslöffel Preiselbeeren dazugeben und gut verrühren.Bevor die Masse ganz dick ist,die geschlagene Sahne darunterziehen.

  2.Auf zwei Schokoböden streichen(etwas zurück lassen zum Rundum garnieren).Die fertige Torte mit Borkenschokolade ringsrum bestreuen und den oberen Boden mit Puderzucker bestäuben.Dann bis zum Verzehr schön kühl stellen.

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  Rezept von U****a
  vom 20.04.2009