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Getränkter Orangenkuchen

1 Std 20 Mineinfach
Getränkter Orangenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 12 Personen
Zucker200 gr.
Eier4
Mehl200 gr.
Backpulver2 Teelöffel (gestrichen)
Vanillezucker1 Päckchen
flĂĽssige, abgekĂĽhlte Butter200 gr.
***GUSS *** etwas
Zitronensaft1
Orangensaft frisch gepresst4
Zitronenabrieb1
Orangenschale gerieben2
Zucker100 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
20 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Eier mit Zucker und Vanillezucker zu einer dicken,cremigen Masse aufschlagen.Vorsichtig das mit Backpulver gesiebte Mehl abwechselnd mit der flĂĽssigen Butter unter die Eimasse rĂĽhren.Den Teig in eine gefettete,bemehlte Kastenform fĂĽllen und bei ca 170° C 40-45 Min backen.

    2.Die Zutaten fĂĽr den Guss erhitzen und durch ein Sieb abgieĂźen.

    3.Den Kuchen aus der Form nehmen und auf der Oberseite und den beiden Seiten mit einem Holzstäbchen mehrere Male einstechen.Die heiße Saftmischung vorsichtig auf den Kuchen gießen,dabei den Kuchen so drehen,dass er auf den 3 Seiten die Flüssigkeit gut aufnehmen kann. Beim Drehen etwas aufpassen.!!!

    4.Kuchen etwas stehen lassen,bis er völlig abgekühlt ist und den Saft gut aufgesogen hat.

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    Rezept von Backfee1961
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