Püfferchen

Zubereitung

• 1.Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben Eier und Salz hinzugeben und verrühren Milch zugeben und alles zu einem Teig verrühren

  2.Rosinen in heißem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und unter den Teig rühren Wenn man Äpfel nimmt ,diese in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterrühren

  3.Öl in eine Pfanne geben Den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben und etwa handtellergroße Püfferchen ausbacken

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  Rezept von geischtle
  vom 18.04.2009