Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Eier | 6 |
Mehl | 150 g |
Salz | 1 Prise |
Rosinen | 125 g |
Wasser | ⅜ l |
Puderzucker | etwas |
Oel | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)578 (138)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)578 (138)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.aus mehl, salz, eiern und wasser einen flüßigen teig herstellen......evtl. noch etwas wasser zugeben.....ca 60 min. rasten lassen......rosinen gründlich waschen und abtropfen lassen.....fett in einer großen pfanne erhitzen.....den teig einfüllen.......rosinen zugeben und die pfanne mit einem deckel verschließen........ca 3 min stocken lassen........den schmarrn mit hilfe von zwei gabeln zerpflücken und fertig backen..........auf teller verteilen und mit puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
Kommentare zu „Kaiserschmarrn“