Raffaelo-Kokos-Pfannkuchenrolle
15 Minleicht
Bild 1 von 3 Raffaelo-Kokos-Pfannkuchenrolle 
Bild 2 von 3 Raffaelo-Kokos-Pfannkuchenrolle 
Bild 3 von 3 Raffaelo-Kokos-Pfannkuchenrolle 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 60 g |
| Ei | 1 |
| Milch | 125 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | etwas |
| Kokosraspeln | 1 EL |
| Raffaelos...ich hab einfach noch ein anderes stück gefüllte kokosschokolade verwendet | 1 |
| Puderzucker | etwas |
| Backpulver | etwas |
| Margarine | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (147)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (147)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Also. zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben, damit der Pfannekuchen nachher schön logggger wird. Dann Ei, Milch, Salz, Zucker und Kokosraspeln verschlagen. Zum Schluss das gesiebte Mehl und n`bissl Backpulver hinzufügen und gut unterrühren (es dürfen keine Klümpchen mehr da sein).
2.Margarine oder auch Butter...natürlich geht auch Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen (dabei etwa 1EL aufheben) und nen Eierkuchen backen. Dann den Raffaelo halbieren und hineintun (siehe Bilder). Anschließend den Pfannekuchen aufrollen und an die "Naht" den restlichen Teig geben und auf dieser Seite braten, sodass der Pfannekuchen fest verschlossen ist. Das Ganze mit Puderzucker bestreut servieren. GUTEN APPETIT!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****i
vom
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