Name: Rhabarber und Apfel Crumble
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Rhabarber; 2 Stk. Äpfel; Saft von 1 Orange; 40 g Zucker; 100 g brauner Zucker; 60 g Mehl; 100 g Walnusskerne, gehackt; 100 g Mandeln, gemahlen; 30 g Butter; Butter für die Form

Rhabarber und Apfel Crumble

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Rhabarber	400 g
Äpfel	2 Stk.
Saft von 1 Orange	etwas
Zucker	40 g
brauner Zucker	100 g
Mehl	60 g
Walnusskerne, gehackt	100 g
Mandeln, gemahlen	100 g
Butter	30 g
Butter für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Ofen auf 180°C vorheizen. Rahbarber und Äpfel waschen, Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Früchte klein würfeln, mit dem Orangensaft und 40 g Zucker mischen und in die gebutterte Form geben.
2.Braunen Zucker mit Mehl, gehackten Walnüssen und gemahlenen Mandeln mischen, 30 g Butterflöckchen dazugeben und gut mischen. Den Crumble auf den Früchten verteilen und etwa 45 min. backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
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Rezept von A****7
vom 14.04.2009

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