Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kohlrabi frisch /kleine,zarte | 750 Gramm |
รpfel | 2 |
Zwiebel | 1 |
Petersilie | ½ Bund |
Zitrone-Saft | 1 |
Honig | 1 Esslรถffel |
Mayonnaise | 2 Esslรถffel |
Joghurt | ½ Becher |
Mandelblรคttchen | 40 gr. |
Mandarine Konserve | 150 Gramm |
Kaiserkirschen-Glas | 50 Gramm |
Salz,Pfeffer,Zucker | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)771 (184)
Eiweiร1,5 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett1,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)771 (184)
Eiweiร1,5 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Kohlrabi und รpfel schรคlen.Kohlrabi raffeln,รpfel vierteln,entkernen und in Streifen schneiden.Zwiebeln wรผrfeln.Petersilie hacken.
2.Zitronensaft mit Honig,Salz,Pfeffer,Mayonnaise und Joghurt verrรผhren. Kohlrabi,รpfel,Zwiebeln und Petersilie zugeben und unterheben. 1 Std. durchziehen lassen ,dann krรคftig abschmecken. Mit goldbraun gerรถsteten Mandeln,Mandarinen und Kaiserkirschen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von RenateTh
vom
Kommentare zu โKohlrabisalatโ