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Chinakohlsalat

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Chinakohl frisch1
Meersalz aus der Mรผhle etwas
bunter Pfeffer aus der Mรผhle etwas Zucker etwas
Salatkrรคuter etwas
Mandarinen½ Dose
Mandarinensaft3 EL
Rapsรถl4 EL
Balsamico Bianco3 EL
Milch oder Sahne5 EL
gemahlene Haselnรผsse3 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Chinakohl in feine Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen evt. in der Salatschleuder trocknen.

    2.Salz, Pfeffer, Zucker und Salatkrรคuter in eine Schรผssel geben. Die Mandarinen abschรผtten (Saft auffangen), ein oder zwei mal durchschneiden und mit in die Schรผssel geben. Saft, ร–l, Essig, Milch und die Haselnรผsse dazu geben und gut verrรผhren.

    3.Den Chinakohl dazu und alles gut vermischen.

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