Name: Malakoff-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Österreich
Ingredients: 60 Stück Biskotten; Creme:; 250 Gramm QimiQ; 90 Gramm Puderzucker; 70 Gramm Orangenlikör; 1 Packung Vanillezucker; 250 Gramm Sahne; Tränke für Biskotten:; 100 Gramm Milch; 2 geh. TL Puderzucker; 2 EL Orangenlikör; Zum Dekorieren:; 50 Gramm QimiQ; 250 Gramm Sahne geschlagen; 6 Stück Biskotten; Haselnüsse gehackt bzw. gehobelt

Malakoff-Torte

2 Std 50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Biskotten	60 Stück
Creme:	etwas
QimiQ	250 Gramm
Puderzucker	90 Gramm
Orangenlikör	70 Gramm
Vanillezucker	1 Packung
Sahne	250 Gramm
Tränke für Biskotten:	etwas
Milch	100 Gramm
Puderzucker	2 geh. TL
Orangenlikör	2 EL
Zum Dekorieren:	etwas
QimiQ	50 Gramm
Sahne geschlagen	250 Gramm
Biskotten	6 Stück
Haselnüsse gehackt bzw. gehobelt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 2 Std

Ruhezeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
2 Std 50 Min

1.Creme: QimiQ mit Puderzucker, Orangenlikör und Vanillezucker verrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Für die Tränke der Biskotten die Milch mit Orangenlikör und Puderzucker mischen. Boden der Tortenform mit getränkten Biskotten auslegen. Einen Teil der Creme auf den Biskottenboden verteilen. Abwechselnd die Tortenform mit getränkten Biskotten und Creme füllen. Abschließen mit getränkten Biskotten. Die Torte über Nacht zugedeckt im Kühlschrank durchkühlen lassen. Für die Deko QimiQ mit geschlagener Sahne verrühren und die Torte damit überziehen. Mit geteilten Biskotten und gehackten Haselnüssen verzieren. TIPP: Für die Deko habe ich die Haselnüsse einzeln und vorsichtig mit einem Gemüsehobel fein gehobelt, da es sie so nicht zu kaufen gibt.
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Rezept von SonjaSW
vom 12.04.2009

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