Biskuit Apfelkuchen
1 Std 50 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Biskuit Apfelkuchen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 250 gr. |
| Butter | 125 gr. |
| Puderzucker | 100 gr. |
| Eigelb | 3 |
| Äpfel | 1 kg |
| Sultaninen | 50 gr. |
| Haselnüsse gehackt | 50 gr. |
| Zimt | 1 TL |
| Ingwer Gewürz | 1 Msp |
| Eier | 3 |
| Zucker | 150 gr. |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 50 gr. |
| Speisestärke | 50 gr. |
| Backpulver | 1 TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Mehl, Butter, Puderzucker und Eigelbe rasch verkneten, in Folie gewickelt 60 Min. in den Kühlschrank geben. Ausrollen und in eine Springform ( 26 cm ) legen. Backofen auf 175Grad vorheizen. Geschälte Äpfel in Spalten schneiden, mit Sultaninen, Nüssen, Zimt und Ingwer auf dem Teig verteilen und ca. 45 Min. backen. Eier trennen, Eiweiß mit 2 EL Wasser, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, Eigelbe unterziehen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, locker unter die Eimasse heben, auf dem Kuchen verteilen und nochmals 25 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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