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Spitzkohlsalat

20 Minleicht
Spitzkohlsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl frisch500 g
Salz1 TL
Ingwer frisch40 g
Apfelessig4 EL
Apfelsaft8 EL
Salz,Pfeffer,Zucker1 Prise
Öl3 EL
Äpfel rot1 klein
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Spitzkohl putzen, harten Strunk entfernen und in feine Sreifen schneiden oder hobeln. Mit Salz gut vermischen,Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden,

    2.Inwer , Apfelessig, Apfelsaft, Salz , Pfeffer und eine prise Zucker und Öl in einer Schüssel gut vermischen.

    3.Den Apfel entkernen und in dünne Scheibchen schneiden, sofort mit der Marinade mischen. Den Spitzkohl unertmischen .

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    Rezept von s****r
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