Name: ITALIENISCHE TRAMEZZINI 2 Versionen
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: Für Gemüsetramezzini :; 100 g fettarmer Joghurt; 4 TL Mayonnaise 20 % Fett; ½ TL Paprikapulver edelsüß; ½ Kohlrabi frisch; 1 Karotte frisch; ½ Zucchini frisch; 2 Scheiben Toast; Für Rucola-Salami-Tramezzini :; 2 TL Tomatenmark; 1 TL Sojasauce; 1 TL Balsamico-Essig; einige Tropfen Süßstoff; Salz , Pfeffer , Chilipulver; 40 g Salami; 2 Scheiben Toastbrot; 100 g Rucola

ITALIENISCHE TRAMEZZINI 2 Versionen

10 Minleicht

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ITALIENISCHE TRAMEZZINI 2 Versionen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Für Gemüsetramezzini :	etwas
fettarmer Joghurt	100 g
Mayonnaise 20 % Fett	4 TL
Paprikapulver edelsüß	½ TL
Kohlrabi frisch	½
Karotte frisch	1
Zucchini frisch	½
Toast	2 Scheiben
Für Rucola-Salami-Tramezzini :	etwas
Tomatenmark	2 TL
Sojasauce	1 TL
Balsamico-Essig	1 TL
einige Tropfen Süßstoff	etwas
Salz , Pfeffer , Chilipulver	etwas
Salami	40 g
Toastbrot	2 Scheiben
Rucola	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Für die Gemüse-Tramezzini Joghurt mit Mayonnaise und Paprikapulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse in Stifte schneiden. Toastbrot mit einem Teil Paprika-Joghurt bestreichen, mit ei-nem Teil der Gemüsestifte belegen, mit zweitem Toast abdecken und vierteln. Verbliebenen Paprika-Joghurt als Dip zu restlichen Gemüsestif-ten servieren.
2.Für die Rucola-Salami-Tramezzini Tomatenmark mit Sojasauce und Essig verrühren und mit Süßstoff, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Salami in Streifen schneiden. Beide Toastscheiben mit Tomatencreme bestreichen, mit Rucola und Salamistreifen belegen, vierteln und servie-ren.
3.Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Pro Person: 2,5 Points
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Rezept von J****l
vom 10.04.2009

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