Orangen-Wein-Gelee
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine weiß | 6 Blatt |
| Zucker | 3 EL |
| Orangensaft | 120 ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Weißwein | 250 ml |
| Sahne | 125 ml |
| Zimt | 1 Prise |
| Pistazien, gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (130)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (130)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gelatine einweichen. Zucker in einem Topf mit 125 ml Wasser verrühren, erhitzen und einmal aufkochen lassen. Gelatine ausdrücken und im grad noch warmen Wasser auflösen.
2.Orangen-, Zitronensaft und Wein unterrühren und in eine große oder vier kleine Schalen geben und im Kühlschrank in ca 4-5 Stunden fest werden lassen.
3.Sahne mit Zimt steif schlagen und als Tuffs auf das Weingelee spritzen und mit den Pistazienkernen bestreuen.
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vom
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