Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren
leicht
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Sahne | 300 ml |
| Zucker | 150 gr. |
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| Sekt | 300 ml |
| Zitronensaft frisch gepresst | 120 ml |
| Himbeeren | einige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)871 (208)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett11 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)871 (208)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett11 g
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Zubereitung
1.Sahne mit der Hälfte des Zuckers steifschlagen....Gelatine in kaltem Wasser einweichen
2.Sekt, Zitronensaft und restlichen Zucker erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, dann in Eiswasserbad abkühlen lassen, dabei etwas schaumig schlagen
3.Die Sahne vorsichtig unterheben und die Masse in Gläser füllen....im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Himbeeren aufsetzen und dann....Guten Appetit !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
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