Name: Hähnchen mit Auberginen und Paprika
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stk. Brathähnchenteile; 1 Stk. Aubergine frisch in Würfel; 2 Stk. Paprikaschoten frisch,rot,in Streifen; 1 Stk. Zucchini in Würfel; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 3 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 2 Stk. Tomaten frisch gewürfelt; Liter Weisswein; 2 Stk. Lorbeerblatt Gewürz; 1 Bd Thymian und Petersilie; Salz,Pfeffer,Olivenöl

Hähnchen mit Auberginen und Paprika

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Hähnchen mit Auberginen und Paprika
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Hähnchen mit Auberginen und Paprika - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Brathähnchenteile	12 Stk.
Aubergine frisch in Würfel	1 Stk.
Paprikaschoten frisch,rot,in Streifen	2 Stk.
Zucchini in Würfel	1 Stk.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	3 Stk.
Tomaten frisch gewürfelt	2 Stk.
Weisswein	Liter
Lorbeerblatt Gewürz	2 Stk.
Thymian und Petersilie	1 Bd
Salz,Pfeffer,Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer einreiben und im Öl mit den Zwiebeln rundherum goldbraun anbraten.Knoblauch und Tomaten zugeben zugeben.Durchkochen,mit Wein ablöschen, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.Bei kleiner Flamme ca.1/2 Std.schmoren.
2.Paralell in einer anderen Pfanne Auberginen anrösten,Paprikaschoten und Zucchini zugeben und durchziehen lassen.Würzen und zu den geschmorten Hähnchen geben.
3.ca.10-15 min. bei mittlerer Hitze eindicken lassen. Mit Brot oder Rosmarinkartoffeln servieren,
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von golfvornholz
vom 17.07.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Hähnchen mit Auberginen und Paprika“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich