Winzertopf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Winzertopf 
Weitere Rezepte
Wildschweinbraten mit Knusperkartoffeln
Jägerschnitzel-Auflauf mit Röstkartoffeln
Chinakohl - Hähnchenpfanne
Gratinierter Filet-Auflauf mit Champignons
Rindfleischeintopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Pfefferpotthast
Schlemmertopf
Schweinerouladen lecker gefüllt
Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie
Schweinehals mit Kartoffelgratin
Fleisch : Rehrücken im Preiselbeer-Speckmantel
Gefülltes Schweinefilet mit Bratkartoffeln
Geschnetzeltes
Filetgeschnetzeltes
Senatoren Topf aus dem Ofen- Zitronenhähnchen
- Pilztopf mit Kalbfleisch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gulasch,gemischt | 1 Kg |
| Zwiebel | 1 große |
| geräucherter durchwachsener Schinken | 75 g |
| Kartoffeln | 1 Kg |
| Möhren | 750 g |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| getr. Thymian | 1 TL |
| Rindsbouillon | ½ Liter |
| Rotwein trocken | ¼ Liter |
| Toastbrot | 2 Scheiben |
| Butter | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (63)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (63)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch klein schneiden,Zwiebeln würfeln,Speck in Streifen schneiden. Kartoffeln und Möhren in dicke Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem großen Bräter erhitzen,Fleisch darin kräftig anbraten.Zwiebeln und Speck zugeben und mit braten.Mit salz und Pfeffer kräftig würzen. Kartoffeln auf dem Fleisch verteilen,mit salz und Pfeffer und Hälfte des Thymians würzen.Möhren auf die Kartoffeln schichten.Nochmals mit etwas Salz ,Pfeffer und Thymian würzen. Brühe und Wein angießen.Alles zugedeckt im vorgeheizten Ofen (175 Grad) ca.2 Stunden schmoren.Toast zerbröseln und mit Butterflöckchen auf den Möhren verteilen.Noch 30 Min. weiterschmoren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
Kommentare zu „Winzertopf“